广东地处亚热带，兴奋温暖，水域丰富，是多种淡水和海水鱼类的栖息地。常见的鱼类不仅种类繁密，况兼在当地的饮食文化中占据紧迫地位。 常见的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，这些鱼肉质鲜好意思，符合清蒸、红烧等多种烹调神情。其中，草鱼是广东东说念主好奇的“鱼王”，常用于制作白切鱼。此外，罗非鱼、鲈鱼、鲮鱼也平素散播于珠江流域。 海水中，石斑鱼、马鲛鱼、黄花鱼、带鱼等皆是广东餐桌上的常见食材。尤其是石斑鱼，因其肉质考究、滋味鲜好意思，深受门客好奇。而鳗鱼、虾虎鱼等则多见于沿海地区。 频年来，跟着

广东地处亚热带，水系证实，淡水鱼种类丰富。常见的淡水鱼不仅滋味鲜好意思，并且在粤菜中占据关键地位。以下是一些广东地区常见的淡水鱼止境秉性。 **1. 鲫鱼**：体型较小，肉质细嫩，常用于炖汤，如“鲫鱼豆腐汤”是经典家常菜。 **2. 草鱼**：肉质较粗，适当红烧或清蒸，是广东东说念主餐桌上的常见鱼类。 **3. 鳙鱼（花鲢）**：头部较大，肉质滑嫩，常用于煮粥或作念汤，如“鳙鱼头汤”。 星亮星座网-星座查询配对_星座月份表_星座运势分析 **4. 鲤鱼**：肉质紧实，适当煎炸或炖煮，具有一定的